K5. Dieetvoeding

Bedoeling:

Het vaststellen of er specifieke voedingsvoorschriften van kracht zijn voor de cliënt waarmee men moet rekening houden.

Definitie:

Voorbeelden van dieetvoeding zijn: vetarm, suikerarm, zoutloos, glutenvrij, eiwitrijk, koolhydraatrijk ... dieet. Het opvolgen van een dieet kan van levensbelang zijn voor sommige cliënten.

Proces:

Vraag het de cliënt en ga de beschikbare documentatie (advies diëtist) na.

Codering:

• 0. Geen bekend - Als er geen dieet bekend is.
• 1. Ja – Als er een dieet is voorgeschreven voor de cliënt.
• Indien ja, specificeer ...............................