K2. Problèmes nutritionnels

SECTION K Etat nutritionnel/bucco-dentaire, Question 2
InterRAI HC Belgique

Objectif :

Identifier une perte de poids involontaire pouvant indiquer une détérioration de l’état de santé, pouvant être le signe d’un problème médical potentiellement grave, d’une insuffisance d’apport alimentaire, de problèmes cognitifs ou sociaux.

Définition :

• a. Perte de poids de 5 % ou plus au cours des 30 derniers jours, ou de 10 % ou plus au cours des 180 derniers jours – Perte de poids en pourcentage
• b. Personne déshydratée - Reconnaître une déshydratation peut être difficile. Enregistrez votre appréciation clinique en vous basant sur les signes et symptômes (par exemple : vomissements sévères durant une période de temps). Alternativement, un examen de laboratoire montrant une déshydratation peut être disponible (rapport urée sanguine/créatinine > 25).
• c. Apport de liquide de moins d’1 litre par jour - N’a pas absorbé en tout ou en partie les boissons offertes durant les 3 derniers jours.
• d. Les éliminations liquidiennes excèdent les apports -

Procédure :

Consultez le dossier du client (y compris le plan de soins actuel), le régime alimentaire, les annotations, les évaluations diététiques. Interrogez les soignants directs et consultez le diététicien. Demandez au client si il a souffert de symptômes les sept derniers jours.

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